材料:
鮭魚去皮半片切小丁
芋頭絲適量
牛心番茄半顆
洋蔥1/4顆
香菇適量
綠花椰菜3小朵
玉米筍3小根
無鹽奶油適量
白飯1碗
雞高湯400C.C.
調味料:
檸檬椒鹽 適量
海鹽 適量
作法:
1.將奶油與芋頭絲,洋蔥一起拌炒至洋蔥軟化
2.加入鮭魚丁繼續拌炒至鮭魚成粉白色
3.加入番茄丁及香菇
4.綠花椰菜及玉米筍已先行水煮燙軟於此時加入拌炒
5.最後加入白飯繼續炒香~
6.炒至白飯皆沾菜肉顏色即可~
7.加入高湯轉大火加熱至滾後轉小火燉十分鐘
最後加入檸檬椒鹽或鹽巴調味
8.完成品! 上菜囉~
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